共働きでご飯の準備がしんどい！みんな夕食どうしてる？

共働き家庭では、仕事と家事の両立が大変です。

特に夕食の準備が1番大変と感じるご家庭も多いでしょう。

時間的がないときや疲れているときには、外食やお弁当、お惣菜で済ませることもできます。

共働きで時間も余裕もないなか、他の人は夕食どうしているか気になりますよね。

今回は、共働き家庭におすすめの夕食対策やピンチの時の解決策について紹介します。

共働きでご飯がしんどい理由

共働きでご飯作りがしんどいと感じる代表的な理由は、次の5つです。

理由①仕事で疲れている

共働きでご飯づくりがしんどいのは、そもそもお互いに仕事で疲れていることが挙げられます。

仕事でのストレスやプレッシャー、長時間労働など、さまざまな要因があります。

家に帰っても疲れが残っているため、注意力が散漫になり、料理のミスやケガにつながります。

仕事で疲れているので、料理が億劫になり、スーパーでお惣菜を買ったり外食で済ませたりしたくなります。

理由②料理する時間がない

共働きの家庭では限られた時間のなかで、全ての家事をこなす必要があります。

そのため、料理に使える時間が短いのが現状です。

特に、乳児～幼児がいるご家庭では、月齢や年齢に合ったご飯の準備が加わります。

限られた時間で全てのタスクをこなさないと、家庭がまわりません。

調理中に余裕がなくなり、子どもに「ちょっと待ってて！（怒）」と言ってしまい、自己嫌悪に陥る方もいるでしょう。

理由③食材を調達する労力

仕事後の疲れた体で、スーパーに買い物に行くのは大変です。

仕事帰りのスーパーは夕食時なので混雑しており、スムーズに買い物ができないこともあります。

買い物では、新鮮な食材をどう選ぶか、余った食材をどう保存するか、などの知識も必要です。

スーパーでは、新商品やおいしそうなお惣菜などの誘惑も多く、ついつい買ってしまう方も多いはずです。

理由④レシピを探すのが面倒

食材を用意できても、何を作るか迷ったり、レシピを探したりするのが面倒ではありませんか？

子どもに「おなかすいた」とせかされながら、レシピを検索するのはイライラします。

また、レシピに載っている食材がない、調味料がない等の問題もあり、代替品を考えるのも大変です。

理由⑤最も面倒な家事は料理

料理は、全ての家事の中で、最も大変で面倒な家事です。

料理といえば、切ったり、炒めたりする調理の部分がフォーカスされがちです。

しかし、「料理」と一言で言っても、実は多くの工程が含まれています。

料理に含まれる工程（例）

これらの複合的な家事を1人でこなすのは大変です。

共働きのご家庭では、料理はどちらかの担当になることが多く、「なんで自分だけ！？」とストレスに感じる人も多いはずです。

共働きでご飯がしんどい時、みんなどうしてる？

どうしてもご飯作りがしんどい時の乗り越え方、知りたいですよね。

「もう、無理！しんどい！」と感じた時やピンチの時の対応策をご紹介します。

一汁一菜で乗り切る

日本の家庭料理は、海外に比べて品数が多く、ハイスペックだと言われています。

主食と汁物の他におかずを2品以上作らないと「質素に見える」と思う方が多いようです。

料理が大変と思っている方におすすめなのが、この本です。

数々のレシピを提案されてきた土井先生が、最終的に辿り着いたのが、一汁一菜というスタイル。

この本で提唱している一汁一菜とは、白米と具だくさんの味噌汁を指します。

とはいえ、毎日、白米と味噌汁では、さすがに家族からブーイングが出そうな気もします。

そんな時には、白米を少し豪華な炊き込みご飯に変更して、不満を回避しましょう。

休日に作り置き

休日に作り置きしておくと、平日の夕食がラクになります。

かぼちゃの煮物やきんぴらごぼう、胡麻和えなどの常備菜が何種類かあると、便利です。

耐熱ガラスの保存容器に入れると、そのまま食卓に出せて洗い物も少なくなるため、一石二鳥です。

休日にまでガッツリ料理したくない方でも、取り組みやすい所から始めましょう。

とはいえ、休日は家族の予定もあるし、何時間もかけて料理するのは難しいですよね。

そんなあなたには、お惣菜セットのストックをおすすめします。

冷蔵庫にストックしておくだけで、あと1品足りないという時に重宝します。

メニューを曜日で固定

料理がしんどい理由の1つとして、メニューを考えることが挙げられます。

しかし、メニューを曜日で固定してしまえば考える手間が省けます。

曜日ごとにメニューを決めるだけで献立決めが楽になります。

例として、下記の表にメニュー例を考えました。

曜日	主菜	副菜
月曜	肉	スープ・サラダ・漬物
火曜	魚	味噌汁・お浸し・煮物
水曜	丼もの	味噌汁・ナムル・漬物
木曜	麺類	ナムル・漬物
金曜	カレー	サラダ・漬物

金曜日にカレーを多めに作っておけば、土日はアレンジで乗り切れます。

ホットクックを活用

簡単調理家電の「ホットクック」は、共働き家庭の強い味方です。

煮込み料理は、時間がかかる上に焦げや吹きこぼしを気にしなければなりませんが、ホットクックはほったらかしでかまいません。

だまになりやすいカレーのルーなども、途中でかき混ぜる作業は不要です。

さらに無水料理なので、素材のうま味を無駄なく使えて美味しく仕上がります。

食材宅配を使う

仕事後に買い物に行きたくない方や、1週間の献立がだいたい決まっている人は、食材宅配がおすすめです。

野菜や肉などの他に、1回分の食材と調味料が入ったミールキットもあります。

レシピがついているので、それ通りにつくれば完成。

自分で作れないような料理が簡単に作れて、外食気分を味わえますよ。

共働きでご飯がしんどいのは当たり前

今回は、共働きでご飯を作るのがしんどい理由と、しんどい時に乗り切る方法をご紹介しました。

働くママは、仕事・家事・育児で大忙し！

全て完璧にしようとすると、いつか緊張の糸が切れてしまいます。

ご飯作りがしんどいと思ったら、少しでも楽できる方法を選択しましょう。